チーズトースト、フィッシュ・ティッカ風

朝食兼昼食

・チーズトースト(マヨネーズとシュレッドチーズをのせトースト。
バジルをふりかけました)

・ピーマンとウィンナーのチリパウダー炒め
・トマト
・白菜と生姜の卵スープ(昨日の残り)

・黒糖生姜紅茶

パンが香ばしくて美味しかったです。
チリパウダー炒めも絶品。

天気雨

夕食
・フィッシュ・ティッカ風(あるいはタンドリーフィッシュ風)

グレ2尾分の白身をGABANカレー粉と生姜、ニンニク、ヨーグルトに漬けて
フライパンでピーマン、トマトと一緒に焼きました。

グレの下処理にピチットシートでくるんだのは良かったのですが
パーシャル保存でシャーベットのようになりそのまま3枚おろしにしたら身がボロボロになり
さらにフライパン炒めでチリジリになりました。
ドライキーマカレーみたいで美味しかったです。
グレの臭みはなかったです。
GABAカレーパウダー捨てるつもりが使ってしました。

やはり味は今一つ。奥行がありません。

・ワカメ卵スープ

実質カレーライスみたいな内容でした。

GABANカレーは今一つ。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。