朝食兼昼食
親子丼
アカヤガラのお吸い物
親子丼のダシは昆布と鰹節、酒の黄金出し。これをベースに
ゴボウ、鶏もも肉、長ネギを煮込み卵二つをとじました。
三つ葉と粉山椒をかけていただきました。
少し薄味でしたが、美味しかったです。
お吸い物は酒昆布とアカヤガラのアラをダシ。
カニみたいな形状と白身タンパクが絶品でした。
外は曇り小雨がぱらついています。
梅雨の中休みが終わり、梅雨に戻りました。
親子丼が空腹もあって美味しく頂けたのでビールも飲みました。
昼間からですが梅雨のウツ気分を緩和するためです。
ベンゾ薬より害はないでしょう。
豪華なブランチでした。
良い一日をお過ごしください
夕食
グレ（メジナ）の竜田揚げ
アカヤガラのお吸い物（昼の残り）
グレ（メジナ）を一口大に切り、酒、醤油、
おろし生姜、おろしニンニクと一緒に漬け込み
片栗粉をつけて揚げました。
これが絶品。
やわらかい白身と醤油たれを絡めて揚げるととても美味しいです。
ビールのあてになりました。
良い夕べをお過ごしください。
あまり食欲なかったのですが、グレの竜田揚げは美味しく頂けました。
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