ミートソースパスタ、豚肉の山椒生姜焼き

朝食兼昼食
・ミートソースパスタ

・野菜卵スープ(チキンコンソメとニンニク、玉ねぎスライス、塩、胡椒、酒、白菜、ほうれん草)




グルテンフリーはやめて
気分転換に洋風。
味はまあまあでした。
物足りずに山椒オニギリを食べました

天気曇り

夕食

・豚肉の山椒生姜焼き(コープ自然派自然豚ロースを
醤油酒ミリンにすりおろしの実山椒と生姜、片栗粉を入れて焼きました。
絶品)

・ほうれん草とジャガイモのバター炒め

・白米

・野菜卵のコンソメスープ(残り)
・熱い三年番茶

おなかすいていたのもあってとてもおいしく頂けました。
良い夕べを

豚肉料理は生姜の味が弱くなりました。
山椒は爽やかでおいしいものの豚生姜からかけ離れこの点、研究が必要です。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。