ネギと生姜の雑炊、豚鍋

朝食兼昼食

・ネギと生姜の雑炊(昆布、酒の出汁に白米、塩を投入。
ネギと卵を入れて煮込みおろし生姜をかけて頂きました)

・味噌汁(残り)
・カブのぬか漬け

風邪気味なのと昨日の晩、肉をたくさん食べて胃もたれしたまま
今朝は全く食欲無く、
雑炊にしました。

本来の療養食という感覚を思い出しました。

天気曇り。

夕食
・豚鍋
(自然豚切り落としと白菜、エノキ茸の鍋。出汁は昆布、椎茸、酒。
自作のゆずポン酢で頂きました。おいしかったです。
・白米
飲み物は三年番茶。風邪で酒を控えています。

・レンコ鯛とわさび茶漬け(レンコ鯛干物焼きの身をほぐし、
すりおろしの本わさびを合わせ熱い三年番茶をかけました。
絶品。


風邪から少し回復。

風邪が辛いです。水曜日から4日目です。
頭痛は治り薬無しで治りかけですが、まだ食欲不振。

明日ヨドバシオンラインからルルゴールド風邪薬が
到着します。風邪薬ものみたくないですが、こじらせるとたちが悪そうなので、
明日到着すれば服用したいです。

昼は食材整理。冷蔵庫に寝かせておいたアジが一柵分ダメになっていたので破棄しました。

青魚は2日以内に食べたいです。

レンコ鯛の干物は大丈夫そうだっったので焼いてほぐしてお茶漬けにしました。

食べ過ぎを防ぎつつ食材を残さないのは一人暮らしでは難しいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点