ネギと生姜の雑炊、豚鍋

朝食兼昼食

・ネギと生姜の雑炊(昆布、酒の出汁に白米、塩を投入。
ネギと卵を入れて煮込みおろし生姜をかけて頂きました)

・味噌汁(残り)
・カブのぬか漬け

風邪気味なのと昨日の晩、肉をたくさん食べて胃もたれしたまま
今朝は全く食欲無く、
雑炊にしました。

本来の療養食という感覚を思い出しました。

天気曇り。

夕食
・豚鍋
(自然豚切り落としと白菜、エノキ茸の鍋。出汁は昆布、椎茸、酒。
自作のゆずポン酢で頂きました。おいしかったです。
・白米
飲み物は三年番茶。風邪で酒を控えています。

・レンコ鯛とわさび茶漬け(レンコ鯛干物焼きの身をほぐし、
すりおろしの本わさびを合わせ熱い三年番茶をかけました。
絶品。


風邪から少し回復。

風邪が辛いです。水曜日から4日目です。
頭痛は治り薬無しで治りかけですが、まだ食欲不振。

明日ヨドバシオンラインからルルゴールド風邪薬が
到着します。風邪薬ものみたくないですが、こじらせるとたちが悪そうなので、
明日到着すれば服用したいです。

昼は食材整理。冷蔵庫に寝かせておいたアジが一柵分ダメになっていたので破棄しました。

青魚は2日以内に食べたいです。

レンコ鯛の干物は大丈夫そうだっったので焼いてほぐしてお茶漬けにしました。

食べ過ぎを防ぎつつ食材を残さないのは一人暮らしでは難しいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう