朝食兼昼食
・卵雑炊(昨日炊飯失敗した鍋の固めのご飯を
水と酒、塩を入れて雑炊にしました。
煮干し、エノキ茸、長ネギも入れました。)
・味噌汁(昨日の残りに酒、煮干し、エノキ茸、ネギ追加)
・エボダイの干物焼き(おいしい魚です)
・焼きのり
・ゴボウのぬか漬け
雑炊と味噌汁は病状が酷いころの定番メニューでした。
初心に返った気分。
夕食
・鯛鍋(天然真鯛の切り身を鍋料理。鍋一杯に水をはり、
出汁は昆布と乾燥椎茸。酒と塩を加え煮込みながら白菜、エノキ茸、
ブナシメジを投入。椎茸も具に。
最後に天然真鯛。
魚も野菜も出汁も絶品。
・熱燗
・ぬか漬けご飯(捨て漬け野菜を一か月漬け込み。捨てるの惜しくて
食べたところ美味かったです。
今夕もあまり食欲無かったです。
熱燗がおいしいのでもう一合。
つまみは冷や奴です。(生姜が少ない)
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