豆腐と湯葉と薄揚げの味噌汁,寒グレの天ぷら

朝食兼昼食

・白米
・豆腐と湯葉と薄揚げの味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節)

・目玉焼き
・納豆
・ぬか漬け(白菜、ニンジン、ゴボウ)
・出し殻昆布酢醤油


こんな感じが体に良くて節約になります。
寒いですね。
朝寝して起きるのが辛かったです。
天気晴れ

味噌汁には古くなったエノキ茸も入れています。全体的に薄味でした。

夕食
天ぷら
・寒グレの天ぷら(グレの白身、皮を水、片栗粉、薄力粉、卵の溶液を漬けて揚げました。
久々に小麦粉使いました。

他に安納芋[あんのういも]スマトラ島から兵隊さんが持ち帰って定着した
サツマイモの一種。甘くて美味しい。大葉も揚げました。

・白米
味噌汁(写真省略)
・熱燗

グレの皮はクセがある上、塩が強すぎて不味かったです。
白身はグッド!

冷蔵庫に余っていたグレの天ぷら。白身がおいしかったです。
シンプルですが準備と片付けが大変。
夕食、食欲無かったです。最近こういう夕食多いです。

小食に慣れたからかな・・

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。