落とし卵としめじの味噌汁、グレ(メジナ)の甘酢あんかけ風

朝食兼昼食

・日の丸ご飯
・落とし卵としめじの味噌汁(出汁:煮干し、薬味:ネギ、ゆず皮)
・高野豆腐と実山椒煮(昔ながらの製法の固めの高野豆腐)
・自家製タクアン

細切れ時間に作り置き。おいしかったです。
味噌汁が特に美味しかったです。
月曜、訪問鍼灸施術受けました。

夕食

・グレ(メジナ)の甘酢あんかけ風
(魚は淡泊な白身という感じ。見た目も味ももう一つ・・でした。
野菜は菊菜、シメジ、玉ねぎを使いました
野菜はおいしかったです。

・ご飯
・味噌汁(残り)
・漬け物(干した大根の葉と白菜のぬか漬け)

グレは網焼きしたほうがスッキリとおいしかったように思います。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。