落とし卵としめじの味噌汁、グレ(メジナ)の甘酢あんかけ風

朝食兼昼食

・日の丸ご飯
・落とし卵としめじの味噌汁(出汁:煮干し、薬味:ネギ、ゆず皮)
・高野豆腐と実山椒煮(昔ながらの製法の固めの高野豆腐)
・自家製タクアン

細切れ時間に作り置き。おいしかったです。
味噌汁が特に美味しかったです。
月曜、訪問鍼灸施術受けました。

夕食

・グレ(メジナ)の甘酢あんかけ風
(魚は淡泊な白身という感じ。見た目も味ももう一つ・・でした。
野菜は菊菜、シメジ、玉ねぎを使いました
野菜はおいしかったです。

・ご飯
・味噌汁(残り)
・漬け物(干した大根の葉と白菜のぬか漬け)

グレは網焼きしたほうがスッキリとおいしかったように思います。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点