マナガツオの西京焼き、自然豚ヒレとネギの串焼き

朝食兼昼食
・日の丸白米ご飯
・味噌汁(出汁:昆布、マナガツオのアラの干物 具:ネギ、菊菜)
・マナガツオの西京焼き(本物の西京味噌使いましたが、よくわからない味。
上質な白身の焼き魚という感じ)
・出し巻き卵

・漬け物(大根の葉と白菜のぬか漬け。ゆず皮付き)


今朝は味覚が少し低下している感じでした。

夕食

・自然豚ヒレとネギの串焼き(一度も冷凍していない自然豚ヒレブロックを
長ネギと一緒に串打ち。トロみたいな切れ味。絶品)

・干し大根の葉の胡麻油炒め

・あずき玄米ご飯

・大吟醸官兵衛(姫路城つくった黒田官兵衛=如水にちなんだ酒。
切れ味のいい味わい。auポイント購入)

味噌汁ももちろん飲んでいます。
自然豚は今日12月5日が消費期限だったので300g全部食べました。
少しもったいない感じがしましたが、残して冷凍するのも忍びない。

ヒレカツでも良かったのですが、油を使いたくないので
串焼きにしました。
やわらかくておいしい。
でも焼き鳥と似たような味だったので味覚面からも
もったいなかったかも・・

何より肉食いすぎかもしれません。
コープ自然派の自然豚応援キャンペーンの
自動注文の止め方がわかりません。

食欲もあまりなかったのでこの点からも今夕はぜい沢してもったいなかった
ように思います。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。