豆腐と揚げとネギの味噌、マナガツオの西京焼き

朝食兼昼食

・あずき玄米ご飯
・豆腐と揚げとネギの味噌汁（出汁：煮干し、薬味のゆず皮の香りと
豆腐がもの凄く合って絶品）
・自家製たくあん（さらに一週間漬け込みました。酸味が抑えられ黄色が増しています。超絶品のうまさ）
・目玉焼き
・納豆

昨夕肉を食べすぎ少し胃もたれしていましたが
おいしく完食できました。

飲み物は三年番茶

夕食

・白米
・味噌汁（生の長ネギの白い部分とゆず皮を追加。美味）
・ほうれん草、にがり高野豆腐、菊菜のおひたし
・大吟醸官兵衛（姫路の酒は美味しい）
・漬物（大根の根っこのところのぬか漬けとタクアン（薄い黄色の方）。ゆず皮の香りでとても美味。優雅な気分）

ご飯もお酒も両方進みました。

和食は体に優しくて最近好んで食しています。

ホッとするおいしさでした。

マナガツオの皮が焦げ付くのが残念。。

皮から先に焼くか身から焼くか両方試したのに

皮が焦げ付きました。

とてもお美味しい魚。
もう少し大きければよかったのですが・・