豚肉と白菜のお鍋、ビンヨコ(キハダマグロ)の唐揚げ

朝食兼昼食

・豚肉と白菜のお鍋

・玄米ご飯

ヘルパーさんに作ってもらいました。
めんつゆを使われたそうでとてもコクがあっておいしかったです。

誘導的に鍋ものだけです。
手抜きさせてあげました。

朝、9時45分 ヘルパーさんが来る直前、
岡山の親戚のおばさんから電話がかかってきて
少し驚きました。

夕食

・ビンヨコ(キハダマグロ)の唐揚げ
(冷蔵庫に余っていたビンヨコ1柵とたたき用にしていたのを丸めました。
塩、胡椒、酒、醤油、おろし生姜&ニンニク。
絶品。鶏の竜田揚げの感覚です。)

・小松菜と白菜のぬか漬け(良い感じのぬかの味がしました)
・ご飯(白米と玄米の混合。速攻で炊飯)

・味噌汁(ヘルパーさん作り置き)

迷いながら作りました。
少し量が多すぎましたが完食。
レモン醤油をかけたのも正解でした。

とりあえず残り物の消化です。

ビンヨコチャーハンの残り 茶碗一膳分とデザートにミカンも食べました。

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近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点