メッキアジの干物の網焼き、トンカツ

朝食兼昼食

・ご飯
・豆腐とキノコの味噌汁(出汁:昆布 鰹節、茸:エノキ茸、ぶなしめじ)

・メッキアジの干物の網焼き(干物にして正解。ただ独特のニオイで不安になりましたが、食べるとあっさりして美味しい。
太刀魚みたいな味。大きいようで身が少ないので一尾完食)

。出し殻昆布酢醤油
・出し巻き卵
・キュウリぬか漬け(漬かり過ぎで奈良漬みたいになりましたがおろし生姜で美味。

メッキアジは大きい割には身が少ない、崩れやすいので干物一択です。

独特の風味。
きめ細かい白身淡泊。アジの仲間なので赤身のはずなんですが・・

今度みりん干しにしてみたいです。

夕食

・トンカツ(自然豚使用。ヘルパーさん作り置き。電子レンジとオーブントースターで温め
ポン酢醤油で頂きました。美味)

・小松菜サラダ(軽く洗って塩で揉み酢醤油胡麻油で和えました。サラダというより漬物でした)

・ほうれん草おひたし(茹ですぎました。色が変わらない程度にします)

・ご飯、味噌汁

今夕はトンカツの肉、油、小麦粉、ポン酢醤油の砂糖
など体に良くない具材で少し不摂生しましたが
美味しかったです。

良い夕べを

肉、油、小麦粉、砂糖(ポン酢に)

少し不摂生しましたが美味しかったです。
良い夕べを

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50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復