メッキアジの干物の網焼き、トンカツ

朝食兼昼食

・ご飯
・豆腐とキノコの味噌汁(出汁:昆布 鰹節、茸:エノキ茸、ぶなしめじ)

・メッキアジの干物の網焼き(干物にして正解。ただ独特のニオイで不安になりましたが、食べるとあっさりして美味しい。
太刀魚みたいな味。大きいようで身が少ないので一尾完食)

。出し殻昆布酢醤油
・出し巻き卵
・キュウリぬか漬け(漬かり過ぎで奈良漬みたいになりましたがおろし生姜で美味。

メッキアジは大きい割には身が少ない、崩れやすいので干物一択です。

独特の風味。
きめ細かい白身淡泊。アジの仲間なので赤身のはずなんですが・・

今度みりん干しにしてみたいです。

夕食

・トンカツ(自然豚使用。ヘルパーさん作り置き。電子レンジとオーブントースターで温め
ポン酢醤油で頂きました。美味)

・小松菜サラダ(軽く洗って塩で揉み酢醤油胡麻油で和えました。サラダというより漬物でした)

・ほうれん草おひたし(茹ですぎました。色が変わらない程度にします)

・ご飯、味噌汁

今夕はトンカツの肉、油、小麦粉、ポン酢醤油の砂糖
など体に良くない具材で少し不摂生しましたが
美味しかったです。

良い夕べを

肉、油、小麦粉、砂糖(ポン酢に)

少し不摂生しましたが美味しかったです。
良い夕べを

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50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴