トンカツ、レンコダイ干物の網焼

朝食兼昼食

・ご飯
・味噌汁(出汁:煮干し 出汁は自分でとりました 具:豆腐、揚げ、玉ねぎ)
・トンカツ
・小松菜ぬか漬け

ヘルパーさんの手料理。
コープ自然派の自然豚モモブロック(一度も冷凍していない)
を調理してくれました。

ソースと辛子をかけていただきました。

絶品

本当にきれいに揚げておられました。

肉は柔らかかったです。

夕食
・レンコダイ干物の網焼き(開き方下手ですみません💦。絶品の味。
真鯛の塩焼きに似た味ですが干物にしたことで風味が増していました)
・ぬか漬け(小松菜、出し殻昆布。ゆず皮と一緒に食べると絶品。
ご飯がすすみました)

・ご飯、味噌汁

訪問鍼灸施術の後、手早くつくりました。

お腹は空いていませんでしたが完食。

ゆずの香りが良かったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴