里芋と豆腐の味噌汁、スパニッシュオムレツ

朝食兼昼食

・ご飯(梅干)
・里芋と豆腐の味噌汁(出汁:煮干し、鰹節 薬味 ネギ、ゆず皮)
・ウルメイワシ一夜干し焼き
・かぶらぬか漬け(二週間干して二日漬けました。絶品)
・納豆

あっさりした和食ですが深い味わい。おいしかったです。
味噌汁は出汁をしっかり取れているのと薬味の味が
溶け合っていました。

お金かけないで健康的で上質な感覚を堪能。

飲み物 三年番茶 柿茶

夕食
・ご飯
・味噌汁
・かぶらぬか漬け

・スパニッシュオムレツ

卵がたくさん余っていたので
玉ねぎみじん切り、自然豚スライス、ぶなしめじ、
おろし生姜&ニンニクを
入れてオムレツにしました。(卵3個使って大きすぎたので半分に切りました)
少し焦げましたがおいしかったです。
かぶのぬか漬けが本当に絶品。塩分少な目でいてかぶの甘みと
渋みが口に広がる美味しさです。

飲み物は熱い三年番茶

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。