根菜たくさんの豚汁,ムロアジの一夜干しの網焼き

朝食兼昼食

・ご飯
・根菜たくさんの豚汁(具:里芋、レンコン、大根、エノキ茸 出汁:煮干)
・焼きウルメイワシ
・ぬか漬け(小松菜、大根葉)
・納豆
・出し殻昆布酢醤油

肉控えるつもりが、使いかけの自然豚スライスがパーシャル
から出てきたので具に追加。九鬼産業の胡麻油でとてもいい味に仕上がりました。

一汁四菜  残り物合わせただけの和食。

おいしかったです。

夕食

・ムロアジの一夜干しの網焼き
この前捌いて干物にしたムロアジ。
解凍して網焼きに。大きいので半切れ。
大根おろしとポン酢しょうゆで絶品。

・豚汁(ゴボウと里芋の風味がたまりません。)

・ご飯
・柿(デザート)

健康的なメニューですが、分量多すぎ、
食いすぎ傾向。
おなかすいていないのに意地汚く食べました。
日本酒大吟醸もおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。