砂肝チャーハン,豚生姜焼き

朝食兼昼食

・砂肝チャーハン(炊き込みご飯の残りにニンジン、砂肝、卵を足して
胡麻油で炒めました。ニンニクと生姜も入れて味付け。
炊き込みご飯の生生姜のニオイが消えておいしかったです。

・味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:ぶなしめじ)

残り物優先メニューでした。

夕食

・豚生姜焼き(自然豚ロース切り落とし使用。絶品)

・大根と里芋の煮物(鰹節の出汁でつくり冷ましました。美味)

・ご飯(火力が強くて少し焦げましたがおいしかったです。)
・味噌汁(具はブナシメジです。残り物)

小腹減っていておいしく頂けました。

和食で養生してます。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。