砂肝チャーハン,豚生姜焼き

朝食兼昼食

・砂肝チャーハン(炊き込みご飯の残りにニンジン、砂肝、卵を足して
胡麻油で炒めました。ニンニクと生姜も入れて味付け。
炊き込みご飯の生生姜のニオイが消えておいしかったです。

・味噌汁(出汁:昆布、煮干し、鰹節 具:ぶなしめじ)

残り物優先メニューでした。

夕食

・豚生姜焼き(自然豚ロース切り落とし使用。絶品)

・大根と里芋の煮物(鰹節の出汁でつくり冷ましました。美味)

・ご飯(火力が強くて少し焦げましたがおいしかったです。)
・味噌汁(具はブナシメジです。残り物)

小腹減っていておいしく頂けました。

和食で養生してます。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。