里芋としめじ、落とし卵の味噌汁、アオハタのアラの煮つけ、砂肝串焼き

朝食兼昼食

・ご飯
・味噌汁(出汁:中羽いりこ煮干し、鰹節 具:里芋、平飼い卵、しめじ
薬味:ネギ、すだち)

・ワカメの酢の物

・納豆(タレはゴマ油と酢と醤油。これが添付タレより美味)

最近ご飯と味噌汁メニューにハマっています。

添加物、砂糖、小麦、乳製品を避けると和食になります。
おいしいし節約になります。

醤油の小麦はグルテン分解と知って安心しました。

今日のメニューに干物と漬物がそろえばほぼ完璧でしょう。

夕食

・アオハタのアラの煮つけ(生姜とネギが効いてとてもおいしかったです。
           この魚は煮つけが絶品)

・砂肝串焼き(塩をかけ炙り焼き。粉山椒で頂きました。絶品)

・小松菜温サラダ(この前おいしかったのでリピート)
・ご飯、味噌汁

どれも予想以上においしかったです。
熱燗で一杯飲みました。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点