落とし卵とシメジの味噌汁、アオハタの甘酢あんかけ

朝食兼昼食

・ご飯
・味噌汁(具:ぶなしめじ、平飼い卵 出汁:中羽イリコ煮干し薬味:ネギ、すだち)
・納豆
・たくあん

シンプルなメニューです。味噌汁は出汁から入念につくり
メインのおかずです。おいしい。
一汁一菜。油も小麦も砂糖も無し。
健康志向は節約になります

今朝は鍼灸施術も受けました。

デザートにみかんも食べました。

夕食

・アオハタの甘酢あんかけ
・ご飯
・味噌汁(残り)


アオハタは白身魚ということで
半切れを片栗粉をつけて揚げ、
玉ねぎ、小松菜、ニンジンを炒め酢、みりん、醤油、生姜のタレで和えて最後に片栗粉混ぜた水でトロミ。
おいしかったです。

味噌汁もまた美味。
デザートはバナナ。
良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復