親子丼、白身魚と長ネギのチーズ焼き


朝食兼昼食

親子丼
味噌汁(アジのアラでダシ)

冷凍鶏もも肉(神山鶏)を長ネギ半分と一緒に込み、
卵2つとじてかけました。
粉山椒かけて頂きました。

朝倉粉山椒でない山椒だったので少し癖がありました。
寝坊して即興で作った割には美味しかったです。

夕食

親子丼(残り)
味噌汁(残り)

白身魚と長ネギのチーズ焼き

昼の残りの丼ぶり、、味噌汁
白身魚はコロダイと長ネギの
チーズ焼き。日本酒も入れて蒸し焼きに。
全部美味しかったです。

コロダイの切り身は一切れを4分割。
チーズで見えなくなりました。
予想以上においしかったのでまた作りたいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点