朝食兼昼食
・野菜とシーチキンの胡麻油炒め(小松菜、キャベツ、エノキと化学調味料入りのツナ缶)
・目玉焼き(炒め物にからめようと直前まで迷いましたが別に)
・ご飯
・味噌汁(残り)
昨日の晩と似たようなメニュー。
こんな感じでかなり節約になるのを発見。
夕食
・ウスバハギの薄造り(切り方下手です。味はまあまあ)
・鍋(白菜、エノキ、シイタケと一緒に昆布出汁で)
(ウスバハギの白身は豆腐みたいです)
・アラの煮つけ(酒醤油みりんで煮込み。)
・雑炊
早速ウスバハギを頂きました。
昨日鳥取の日本海沖で水揚げされたばかりの鮮度。
淡白な白身魚は煮つけが美味しかったです。
肝は生で肝醤油で食べました。甘くて絶品。
最後に卵とネギを入れて雑炊。
これも美味しかったです。
正直なところ食欲はあまりなかったです。
最近夕方になると落ち込みます。
そこそこ食べているのは景気づけのためです。
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