野菜とシーチキンの胡麻油炒め、ウスバハギの薄造り、鍋、肝醤油

朝食兼昼食

・野菜とシーチキンの胡麻油炒め(小松菜、キャベツ、エノキと化学調味料入りのツナ缶)

・目玉焼き(炒め物にからめようと直前まで迷いましたが別に)
・ご飯
・味噌汁(残り)

昨日の晩と似たようなメニュー。
こんな感じでかなり節約になるのを発見。

夕食
・ウスバハギの薄造り(切り方下手です。味はまあまあ)

     ・鍋(白菜、エノキ、シイタケと一緒に昆布出汁で)

(ウスバハギの白身は豆腐みたいです)

    ・アラの煮つけ(酒醤油みりんで煮込み。)

・雑炊

早速ウスバハギを頂きました。
昨日鳥取の日本海沖で水揚げされたばかりの鮮度。

淡白な白身魚は煮つけが美味しかったです。

肝は生で肝醤油で食べました。甘くて絶品。
最後に卵とネギを入れて雑炊。
これも美味しかったです。

正直なところ食欲はあまりなかったです。
最近夕方になると落ち込みます。
そこそこ食べているのは景気づけのためです。

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50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。