白菜味噌汁、砂肝と白菜のニンニク炒め

おはようございます

朝食兼昼食

ご飯
味噌汁(出汁:昆布、鰹節、煮干し 具:白菜、揚げ)
目玉焼き
キャベツ生&中華炒め少し
納豆

野菜中心のメニューです。
おなかすいていたのでガッツリ食べました。
おいしかったです

鍼灸施術の後の食事。
去年より体が柔らかくなっていると鍼灸師さんに言われ
うれしかったです。

良い一日を

夕食

砂肝と白菜のニンニク炒め

神山鶏の砂肝(砂ずり)を酒とおろし生姜につけ
白菜と一緒に炒めました。
ニンニクスライスと塩で味付け。
これがとてもおいしかったです。
おろしニンニクではなくスライスにしたのが良かったです。
すだち(かぼす)醤油をかけて頂きました。絶品。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。