朝食兼昼食
イサキフライ
ご飯、味噌汁（ゴマサバのアラ出し）
出し巻き卵
ヘルパーさんにフライを希望してつくってもらいました。
イサキは自分で捌いて三枚おろしにしました。
美味しかったです。
今朝は風邪気味で頭痛。ルルゴールドを朝3錠
食後に3錠のみました。
暑いです。気を付けてください
夕食
ユメカサゴの昆布締め炙り握り寿司
ウルメイワシの竜田揚げ
ゴマサバのアラの味噌汁
ユメカサゴ、3枚おろし少し失敗した半身を握り寿司に。
昆布でしめて炙りました。
イカのような歯ごたえで無味無臭。
もう少し熟成させたほうが良いようです。
ウルメイワシの竜田揚げは絶品。
の部分は握りネタにしました。
酢飯が余ったので、ウルメイワシのアラの竜田揚げ
を握りネタにしました。
遊びです。
素材が良いので基本何でも美味しかったです。
今日は風邪ではなく二日酔いで辛かったので禁酒
コメントを残す