朝食兼昼食
目玉焼き(少し失敗)ウィンナーのチリパウダー炒め、
ご飯、味噌汁(サバのアラ出し)
納豆
![](https://atblog.biz/wp-content/uploads/2020/08/choushokuken200804-225x300.jpg)
通常の朝メニューに少しボリューム持たせました。
今朝は4時に起きて掃除洗濯。
朝ゴミ出し。午前中は食事の下ごしらえに台所掃除。
さらに庭掃除と
かなり頑張りました
夕食
ゴマサバの締めサバ
ジャガイモと三度豆の胡麻油炒め
ご飯、味噌汁、ビール
7月31日水揚げ、8月一日に到着、3枚おろしにして
締めたサバを60時間冷凍したシメサバを食しました。
絶品。砂糖1時間→塩一時間、酢昆布1時間でしめました。
今度砂糖無しでしめてみたいです。
ジャガイモ三度豆炒めも美味。
ゴマサバは薄皮むくの失敗しましたが、
美味しかったです。
酢で一時間締めても赤身が残ってい
たのには驚きました。
大きな型で脂がのっていたからでしょう。
高知室戸産のゴマサバです。
良い夕べを
脂ののったサバでそのままと炙りで頂きました。
ジャガイモ炒めも美味。
![](https://atblog.biz/wp-content/uploads/2020/08/simesaba200804-300x225.jpg)
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