朝)キャベツ・ウィンナー卵とじ炒め 昼)かき揚げうどん夕)チキンカレーライス

朝食

・キャベツ・ウィンナー卵とじ炒め
・豚汁(残り)
・白米


豚汁を冷蔵で残しておいた
ので手間省けて助かりました。
具沢山。

食欲有り。

夜中から少し冷え込みますね。
首肩の硬直かなり緩和。
天気晴れ。

朝活

散歩、日光浴、ラジオ体操。
公園から海岸。今朝はいつもより早く出かけ体操の前に橋を渡りました。

天気快晴。青空。
太陽の日差しがまぶしかったです。

日光浴を十分にしました。

セロトニン神経活性。ビタミンD補充。

昼食
かき揚げうどん

玉ねぎニンジン、生姜を小麦粉卵の付け衣で
揚げました。
天ぷらうどん?呼び方よくわかりませんが
出汁とよく合っておいしかったです。

自然派styleの小麦粉がモチモチして
とても良い食感でした。

白米も頂きました。

昼はこんな感じが気楽でいいです。

夕食

・チキンカレーライス(神山鶏モモ肉を煮込み出汁を取りながら
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、にんにく投入。塩酒で下味付け。
さらに煮込んでアクを取る。トマトパスタソースとケチャップで
ベースをつくり、カレーの壺マイルド、小麦粉、アナン社カレー粉投入。

コクがあっておいしかったです。
大鍋に大量に作ったので香りが弱くなりました。
生姜があればよかったのですが・・

・レタスとバナナのサラダ

節約メニュー

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう