鶏ゴボウ丼、サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

朝食兼昼食

鶏ゴボウ丼
豚汁(残り)

親子丼にゴボウを加えて鶏ゴボウ丼にしました。
鶏もも肉、玉ねぎ、ゴボウを
フライパンで炒め酒、ミリン、水、醤油の
タレで煮焼きし卵2つをとじて
調理しました。

実山椒と粉山椒を入れて食べました。
とても美味しかったです。

良い一日をお過ごしください

夕食

サバ(大葉巻き、そのまま)とゴボウの竜田揚げ

おろし生姜とおろしニンニク、酒、醤油で漬け込んだ
サバを片栗粉付けて揚げました。

余った溶液に酢と味りんを加え甘酢あんにして添えました。

和風中華、中華風和風といった味わい。美味しかったです。
ビール進みました。
アジのアラとジャガイモの味噌汁も美味しかったです。


良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復