豚バラ丼、サバの味噌煮、ジャガイモとゴボウの煮物

朝食兼昼食

・豚バラ丼
・アジのアラ味噌汁

豚バラ肉を油無しのフライパンで炒め
醤油、酒、味りん、おろし生姜、
おろしニンニクのタレで絡めて煮焼き。

ご飯にかけて最後にキャベツを添えました。

肉、タレ、米、野菜がすべて調和しとても美味しかったです。

良い一日をお過ごしください

夕食
サバの味噌煮

ジャガイモとゴボウの煮物

サバのみそ漬けの残りの切り身に片栗粉をまぶし、
フライパンに醤油ダシで煮込み
最後に味噌とすりおろし生姜をかけました。

これがとても美味しかったです。
少し醤油ダシがきつかったので今度から水で薄めたいです。
ジャガイモ煮物もよく煮えて美味しかったです。

良い夕べをお過ごしください。