サバのみそ漬け焼き、

朝食兼昼食

サバのみそ漬け焼き
サバのアラの味噌汁
キャベツの胡麻油サラダ
ご飯

サバを3枚おろしにして味噌漬けしたものを
ヘルパーさんに焼いてもらいました。
小ぶりのサバだったのでサワラの西京焼きみたいな味と食感でした。

皮を完全にはいでしまったので外見はサバとわかりません

サバをつかった料理。
とても美味しかったです。

夕食

ムロアジのガーリックソテー

刺身にするつもりが冷凍3日間の鮮度が不安になり
急きょソテーに。

オリーブオイルとニンニクの味が強すぎてもう一つな感じでした。

ムロアジはフライか新しい内に刺身に限ります。

今回完食できましたが、次回注意したいです。

ビールのアテには良いようです。

良い夕べをお過ごしください。