卵目玉焼き、イサキの唐揚げ（大葉巻き）

朝食兼昼食

卵目玉焼き
レタスと玉ねぎの和え物（昨日残り）
ご飯
アジのアラのお吸い物

卵が一つ残っていました。今回は目玉焼きに。まあまあ上手く焼けました。
和え物は昨日の残りにバジルを少しかけました。

アジのアラのお吸い物はしっかりと霜降り（しもふり）をしたので
全く臭みがなく良い風味だけでした。

梅雨でどんより曇っていますが、
良い一日をお過ごしください。

夕食

アジの塩焼き茶漬け

どれも美味しかったです。煮魚系はすべて霜降りで下処理したので
臭みなく良い風味だけが漂い絶品でした。
鶏むね肉は酒で蒸して冷ましてバジルで味付け。これも絶品。
ビール350ml3本すすみました。

しめは形の崩れたアジの塩焼きの身をほぐした茶漬け（湯漬け）
大葉とワサビ、レモン汁を加えました。

久々の満足。
良い夕べをお過ごしください。

鶏むね肉は酒で蒸して冷ましてバジルで味付け。これも絶品。
ビール350ml3本すすみました。
良い夕べをお過ごしください。