アジフライ,鶏むね肉のバジル炒め

朝食兼昼食

アジフライ
アジのアラのお吸い物

ご飯

ヘルパーさん(30分遅れ)に作ってらいました。
味噌切れたままでお吸い物。野菜も卵ま無かったので
少しばかり質素です。
アジフライ美味しかったです。

ちなみにアジは私が捌きました。
ヘルパーさんはテニス肘で包丁がほとんど使えません。
今後休むかもしれません。

夕食
鶏むね肉のバジル炒め
レタスと玉ねぎのマヨネーズ和え
アジのアラのお吸い物(残り)

鶏むね肉を一口大に切り酒、すりおろし生姜とニンニク、バジルをかけ
よく混ぜ30分ほど置き、フライパンにオリーブ油をしいて
肉を並べ片栗粉をまぶして炒めました。
とても美味しかったです。

塩コショウで味をしめたらもっと美味しかったともいます。
良い夕べを過ごし下さい。

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50代男性現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度を利用し自宅療養中 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 現在断薬5年経過  筋肉もほぼ回復