スクランブルエッグ、国産牛ロース　しゃぶしゃぶ

朝食兼昼食

ご飯

味噌汁（新タマネギ、細ネギ）

スクランブルエッグ

コロダイ切り身の塩焼き

卵焼き失敗。なのでスクランブルエッグです。
ダシ汁入れすぎました。色も味も薄くなりました。
それでも美味しかったです。

コロダイの切り身まだあります。56㎝の大きな魚でした。
大型の魚は大味になります。

塩焼きでサッパリなのがちょうどいいです。

味噌汁が一番美味しかったです。

夕食
国産牛ロース　しゃぶしゃぶ
イサキの卵煮つけ
ビール

牛肉と白ネギでしゃぶしゃぶ。昨日牛肉買っていましたが
イサキが入ったので今日に回しました。
イサキは卵だけ煮つけ。

ダシは昆布とかつお節、醤油、酒、みりん

そして今日届いた実山椒を入れて煮込みました。

イサキの卵の煮つけがいつもより美味しかったのは実山椒を入れたためだと思われます。

牛しゃぶ
イサキ卵煮つけ、

どれも美味しかったです。

食べ合わせは、白米と牛肉
ビールとイサキの卵の組み合わせでした。

一人メシだと配分難しいです