今日の料理 クロムツ子の唐揚げ
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁 クロムツ子の唐揚げ 出し巻き卵焼き 室戸産のクロムツ子という魚を3枚おろしにして 唐揚げにしました。 あらも揚げました。 味噌汁は昨日に残りに味噌と野菜を足しました。 クロムツがおいしかったです…
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料理
今日の料理 ピーマン玉ねぎのチリパウダー炒め夕食 ・マトウダイの刺身、握り寿司
朝食兼昼食 ・ご飯 ・味噌汁（昆布と煮干しのダシ、ワカメ、細ネギ） ・平飼い卵目玉焼き ・ピーマン玉ねぎ、ウィンナーのチリパウダー炒め 食欲あり。今朝は特においしく感じました。 「昨日外の空気を吸ったからかな？」と これ…
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今日の料理 イワシのシソ巻き揚げ、牛肉コロッケ
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（残りのお吸い物に味噌を足しました） イワシのシソ巻き揚げ 卵焼き 今朝は鍼灸師さんの車で内科受診。 訪問鍼灸マッサージの同意書発行のためです。 即発行され10時帰宅。 イワシの3枚おろしに塩…
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今日の料理 ニラとカニ炒飯 、鯛のあら御膳
朝食兼昼食 ニラとカニ炒飯 ウマヅラハギのお吸い物 ニラ玉失敗してそのままご飯と炒めました。 ベースのご飯はすりおろし生姜と塩コショウで炒め 卵、ニラ、カニカマ、水、片栗粉を混ぜたものを上からかけ てさらに炒めました。 …
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今日の料理 手作りピザ、ウマヅラハギの刺身
朝食兼昼食 手作りピザ、コーヒー 材料は昨夜準備しておき 生地だけ伸ばして具をのせ フライパンで適当に焼きました。 生地は手作りです。 良い感じに焼けました。 具はピーマン、玉ねぎ、ウィンナー、シュレッドチーズ です。 …
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今日の料理 卵目玉焼き、八宝菜
朝食兼昼食 ご飯 豆腐とわかめの味噌汁 卵目玉焼き、ベーコン炒め トマト 通常朝食メニューです。 あまり食欲ありません。 食べ始めると少し食用回復する程度です。 ノドの痛みや咳がありコロナ不安です。 夕食 八宝菜 ご飯、…
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今日の料理 ピーマンとウィンナー炒め 鯛の天ぷら
朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（昨日の残り） 卵目玉焼き（少し焦げました） ピーマンとウィンナー炒め チリパウダーとバジルで炒めました。 適当に作りました。 凝ったものをつくりよりこうした料理が簡単で バランスがとれているのか…
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今日の料理 出し巻き卵焼き、牛肉コロッケ
朝食兼昼食 ご飯（今回はよく精米された白米） 味噌汁（ワカメ追加９ 出し巻き卵焼き アジの塩焼き（急速解凍の後に焼き 寝坊した上に卵焼き失敗しました。 酒ミリンを入れたので黒くなりました。 写真の卵焼きは2回目です。 写…
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今日の料理 炒飯 ヒラスズキの唐揚げ
朝食兼昼食 チャーハン 味噌汁 酢飯の残りをリメイクしました。 チャーハン失敗。酢が強すぎます。 ご飯は水分多くてパラツキが有りません。 いつもより早い時間に食べました。 頭痛したままです。 なにか食べ直すか飲みなおしま…
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今日の料理 卵目玉焼き ヒラスズキの握り寿司、あら汁
朝食兼昼食 ご飯（7分づき米） 味噌汁 卵目玉焼き（黄身裏返し） ウィンナー炒め トマト 適当に作りました。 風邪の頭痛で寝込んでいました。 この時期不安にかられます。 風邪薬はのみました。こじらせる前に飲んで寝て治した…