今日の料理  アジの開き塩焼き メバルの刺身、唐揚げ甘酢あんかけ

朝食兼昼食

アジの開き塩焼き
出し巻き卵焼き

ご飯
味噌汁

写真掲載を見合わせていましたが、
載せます。

卵焼き、アジ塩焼き、
形崩れました。

食欲は食べ始めると少し回復しました。
味覚も回復しています。
「これまで風邪をひいていたのか?」
と考えるほど薄味でコロナを疑ったくらいですが
大丈夫みたいです。

なぜかグリルで焼くと焦げます。
ヘルパーさんも焦がしていました

夕食
メバルの刺身
メバルの唐揚げ甘酢あんかけ


楽天ショップで購入したメバルですが、


あまり美味しくなかったです。
4日ラップして寝かせました。
無味無臭。。
味覚が落ちているのか、鮮度が落ちたのかわかりません。

皮ポン酢とあらの生姜煮もつくりましたが今一つ。

ピザトースト焼いています。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピン。 筋弛緩作用が裏目に出て筋硬直が悪化。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが断薬成功。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理をアップしています。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。