朝食兼昼食 ・白身魚のソテー（コロダイの切り身 一切れをオリーブオイルとバターで炒め レモン醤油で炒めました。見た目も味も鮭そっくり） ・卵とキャベツの味噌汁（残り物） ・ご飯 ・キュウリのぬか漬け（ようやく作り直したぬ…

朝食兼昼食 　シーフードカレー 材料） コロダイの切り身2切れ と残り物のエビ、イカを使いました 野菜は玉ねぎとニンジン、ニンニクのスライスを オリーブオイル炒め。 トロミをつけるために小麦粉と片栗粉を使いました さらさ…

朝食兼昼食 ご飯 豚汁 出し巻き卵焼き 昨日の味噌汁の残りに豚バラ肉と玉ねぎを追加して 豚汁にしました。酒を入れて煮込みました。 最後に細ネギを色添え。 ユメカサゴのアラでダシを取った味噌汁を利用しました。 背骨と尾っぽ…

朝食兼昼食 ・親子丼 ・味噌汁 卵のとじ方少し失敗しましたが、美味しかったです。 粉山椒かけるのを忘れていました。（後半山椒をかけました） 味噌汁はユメカサゴのアラでダシを取りました。 野菜が欲しいです。いつも欠品で無い…

朝食兼昼食 ・チャーハン ・味噌汁 豚バラ肉とニンジン、ニンニク、ニラを炒めました。 調味料は塩、胡椒、中華だしの素、酒、醤油です。 少し薄味だったのでソースもかけました。 おいしかったです。 今朝はワカメ味噌汁も美味し…

朝食兼昼食 ・天津飯（もどき）、味噌汁（ワカメ、ネギ） 実態はかに玉、ニラ玉です。 火加減分からずつくりました。 味はまあまあでした。 もう一工夫必要です。 魚肉が欲しかったのでツナ缶も食べました。写真は投稿していません…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（昨日の鯛のあら味噌汁の残り。味噌入れすぎで味濃い） 出し巻き卵焼き（色も味も薄くなりました。形崩れ） アジの開き塩焼き（少し焦げて形崩れ） 見た目悪いです。味が薄かったり濃かったり 手間負けた割…

朝食兼昼食 　スパゲッティ レトルトのミートソースです。 手抜きです。 朝から雑用で忙しくてご飯も味噌汁もつくる気がしませんでした。 備蓄用のミートソースを消費しました。 訪問鍼灸もコロナ対策でお休みのメールを送信しまし…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（シイタケ、ワカメ、細ネギ、ダシは冷蔵の鯛のあら汁） 出し巻き卵焼き（焼き方相変わらず下手です。） アジの開きの塩焼き メニューは昨日と同じです。 食欲まあまああります。 訪問鍼灸施術とシャワの後…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁 出し巻き卵焼き アジの開き塩焼き 鯛そぼろ 適当につくりました。 食欲はまあまあありました。 手足の筋肉が薄くなっているので 調理動作が辛いです。 特に足裏が薄くて辛いです。 夕食 スリランカカ…