朝食兼昼食 ・親子丼 神山鶏もも肉と玉ねぎを軽く炒め 水、醤油酒ミリンめんつゆでつくった溶液に 鶏肉と玉ねぎを入れて煮込み、溶き卵2個を投入。 最後に水菜とノリ、粉山椒をかけて頂きました。 とても美味しかったです ・味噌…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（アジのアラのダシ） 野菜卵とじ炒め（キャベツ、タマネギ） 残り物を調理。 味噌汁は昨日のアジのアラのダシに味噌を入れました。 具は豆腐とアジのアラ。味噌豆腐の大豆たんぱくと アジの動物性たんぱく…

朝食兼昼食 ・出し巻き卵焼き（ネギ入り） ・そば ・山椒と昆布の佃煮オニギリ アジのアラのダシ汁で卵焼きダシとソバのツユをつくり ました。 これがまた絶品で卵焼きの形は崩れましたが、 口の中に風味が広がりとても美味しかっ…

朝食兼昼食 ・実山椒の炊き込みご飯（昨日の残り） ・出し巻き卵焼き（ゴマサバのアラのダシ汁） ・味噌汁（ゴマサバのアラのダシ） 5月26日に高知室戸岬で水揚げ漁れたばかりの 今が旬の新鮮なゴマサバのアラを 卵焼きと味噌汁…

朝食兼昼食 鯛と山椒の炊き込みご飯 味噌汁 卵焼き（ネギ入り） 昨日の残りと卵焼きで食事。 卵焼きは火加減難しくて形崩れました。 炊き込みご飯は実山椒の味がものすごく良かったです。 ご飯は温かいのと冷めたのを食べました。…

朝食 目玉焼き キャベツベーコン炒め ご飯 味噌汁 目玉焼き少し失敗しました。 味は良かったです。 食欲はあります。 気候が良いので全体的に改善傾向です。 夕食 鯛めし 鯛とアラと大根の煮物（生姜と煮込みました） 鯛の塩…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁 目玉焼き、キャベツとベーコンのバジル炒め、トマト 目玉焼き失敗。キャベツは冷凍していたのを使いました。 へなへなになっていました。 味は良かったです。 食欲有り。完食。 病院で出してもらった胃薬…

朝食兼昼食 そば 卵焼き おにぎり 今朝は少しあっさりのメニュー。 そばと卵焼きに細ネギ入れました。 おにぎりは昨日の作り置きです。 昆布と実山椒の佃煮つくったを具に入れました。 見た目良くないですがどれも美味しかったで…

朝食兼昼食 ご飯 味噌汁（新タマネギ、細ネギ） スクランブルエッグ コロダイ切り身の塩焼き 卵焼き失敗。なのでスクランブルエッグです。 ダシ汁入れすぎました。色も味も薄くなりました。 それでも美味しかったです。 コロダイ…

朝食兼昼食 ・ラーメン サッポロ一番みそラーメンに 豚肉とキャベツ炒めを具にのせました。 すりおろのニンニクも入れました。 この他昨日ドライカレーのコロッケと オニギリも食べました（写真省略） 美味しかったです。 こんな…