卵雑炊、焼き鮭、メイタガレイの唐揚げ
朝食兼昼食 ・卵雑炊 ・焼き鮭（作り置き） ・大根とゴボウの根菜味噌汁（ 出汁は「コープ自然派関西風だしパック」便利。化学調味料不使用。 ・茹でエビと水菜のサラダ（塩と九鬼産業の胡麻油で和えました。絶品） 今朝は食事がと…
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鮭と野菜の焼きビーフン、ホウボウと白菜と水菜の鍋
朝食兼昼食 ・鮭と野菜の焼きビーフン（ニラ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ 焼き鮭ほぐし 味付け塩胡椒、酒、おろし生姜、ガラスープ、胡麻油 まあまあ美味しかったですが鮭の味が没個性的になったようです。 ケンミン焼きビーフン使…
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鮮魚】チダイ、ホウボウ、メイタガレイ
コープ自然派 平田さんの鮮魚到着 今回は ・チダイ ・ホウボウ×３（35㎝。 ・メイタガレイ×３（10センチ前後と小さいです。 ヌメリとエラと内蔵を除去） 鮮度が良いです。刺身には微妙なところ。 下処理終わりました。 昨…
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エビチャーハン、サバの塩焼き
朝食兼昼食 ・エビチャーハン（ニンニク、生姜、エビ、ニンジン、玉ねぎ、白菜、レタスとご飯 を炒め塩胡椒、酒、ガラスープで味付け。卵とじ。味はまあまあでした。 ニンニクと生姜はスライスでなくすりおろすべきでした） ・キャベ…
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野菜の焼きビーフン、ブリの刺身
朝食兼昼食 ・野菜の焼きビーフン（白菜、レタス、ニンジン、玉ねぎ、 豚もも肉少量 とケンミンのビーフンを炒めました。味付けは塩胡椒、酒、胡麻油、 ユウキのガラスープ 絶品。ビーフンの原材料は「米」としか書いていませんが …
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銀行に行ってきました
銀行に行ってきました。 銀行は三井住友銀行なんですけど スマホアプリでログイン確認をさせられ、 「暗証番号は問題ない、カード会社のJaccsに問い合わせてくれ」 と言われ帰されました。 かなり待ったにもかかわらず呆気無か…
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梅鰹オニギリ、豚生姜焼き
朝食兼昼食 ・梅鰹オニギリ ・ネギと薄揚げの味噌汁（出汁：煮干、鰹節） ・目玉焼き、焼きネギ、レタストマト ・柿茶 今朝は訪問鍼灸の施術のため作り置きメニューでした。 時短で節約になります。 天気晴れ 夕食 ・豚生姜焼き…
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エアコン取付
本日、取付工事完了しました。 朝から業者さんの車を敷地内へ誘導するため ゲートリモコンを隣人から借りました。 そのプロセスで普段合わない近所住民の面々を見てしまい とても嫌な気分になりました。 それはともかく新しいダイキ…
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焼きビーフン、鶏肉と白菜のピリ辛鍋
朝食兼昼食 ・焼きビーフン（またケンミンさんの業務用。1kg袋の一部を使用。 今回はキャベツ、ニンジンに塩胡椒、酒、醤油、胡麻油、「酢」を入れました。 絶品 盛り付け下手ですみません！ ・ツナサラダサンド（昨日のサラダの…