おにぎり、豆腐と卵とネギの味噌汁、コロダイの刺身
朝食兼昼食 ・オニギリ（具：梅ガツオ、梅干、煮干佃煮） ・豆腐と卵とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。味噌薄目） ・ゴボウキャベツサラダ 月曜朝は訪問鍼灸のため作り置き。 オニギリ多いかな？と思いましたが、 よく噛んで全部…
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療養記
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豆腐と菜っ葉の味噌汁,ホウボウのバター炒め
朝食兼昼食 ・白米玄米混ぜご飯 ・豆腐と菜っ葉の味噌汁（出汁：煮干鰹節酒 ・目玉焼き（ 今朝は卵焼きました） ・煮物 納豆ビタミンＢの代わりに玄米混ぜました。 糖質制限はペテンらしいです。 食べ過ぎには注意しますがあまり…
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納豆、菜っ葉の胡麻油和え、マトウダイの刺身
朝食兼昼食 ・梅干ご飯 ・味噌汁（出汁はホウボウのアラです。昆布と合わせて煮込みました。） ・菜っ葉の胡麻油和え（たぶん小松菜です。 1分程度湯がいて塩と胡麻油で和えました 絶品） ・納豆 納豆は血栓を溶かし分解するナッ…
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納豆、豆腐とネギの味噌汁、マトウダイとホウボウの握り寿司
朝食兼昼食 ・白米 ・納豆 ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 アクをしっかり取ったので風味豊か） ・小松菜っぽい菜っ葉の胡麻油炒め 動物性たんぱく質は出汁の煮干と鰹節、そして写真にはありませんが マトウダイの…
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焼サバ、豆腐と卵の味噌汁、スルメイカと甘エビの唐揚げ
朝食兼昼食 ・焼サバ（コープ自然派の長崎県産サバフィレ。急いで電子レンジ解凍 したので塩無しで焼きましたが絶品。後で塩かけました。） ・豆腐と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 ・白米 ・大和芋煮物（残り物。今朝は山椒の…
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【鮮魚 のんきな魚屋】マトウダイ、コロダイ、ホウボウ
鮮魚が到着しました。 今週はコープ自然派の平田さんの鮮魚はお休みして 「のんきな魚屋」さんから購入しました。 内容は １）マトウダイ ２）コロダイ（50㎝） ３）ホウボウ×２です。 アジやサバと言った 赤身魚を期待してま…
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豆腐とネギとワカメの味噌汁、鶏肉と大和芋の煮物
おはようございます 朝食兼昼食 ・貝柱とヒジキの玄米ご飯（昨日の残り。お代わりは白米） ・豆腐とネギとワカメの味噌汁（出汁：昆布戻し水、煮干、鰹節、酒。 とても美味しくて感動。最近味噌汁が絶品続きです） ・目玉焼き ・佃…
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鶏釜飯、豆腐とネギの味噌汁、貝柱とヒジキの玄米炊き込みご飯
朝食兼昼食 ・鶏釜飯（昨日の残り。味がなじんで絶品。肉は無いです。 実山椒が美味） ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。関西よつばの無農薬長ネギが絶品。 出汁と味噌の加減が良くて理想的な味でした） ・目玉焼き ・キャ…
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お握りとほうれん草と卵の味噌汁、鶏釜飯、イワシの唐揚げ
朝食兼昼食 ・お握り（具材１，梅干 ２、鰹節と実山椒、出し殻煮干の佃煮。 昨日の夜つくっておきました。味がなじんでおいしかったです） ・ほうれん草と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。最後のほうれん草。美味） ・キャベツ胡…