新生姜とお揚げの味噌汁 昼) 焼きうどん 夕)チキングラタン

朝食

・白米
・新生姜とお揚げの味噌汁(出汁:無塩いりこ、鰹節9
・目玉焼き
・新生姜のぬか漬け

調理法に戸惑いました。

新生姜づくし。少し辛かったですが寒い朝なので
体が温まっておいしかったです。

天気曇り

朝活

散歩、ラジオ体操、日光浴。

今日は少し遅めに出かけたので早足ウォーキングを
ノンストップで。
少し息切れしました。

いつもの橋を渡るコースを終えてラジオ体操。

皆さんマスクされていましたが、
私は途中で外しました。

マスクはテレビの影響なのでしょうか?
みないのでわかりません。

昼食

焼きうどん(具材は豚バラ肉、玉ねぎ、ニンジン、
モヤシ。

味付けは塩胡椒、酒、醤油。新生姜のすりおろし。

ネギと鰹節で仕上げ。
素朴な味わい。絶品。

鰹節おにぎりも食べました。

夕食

・チキングラタン(具が見えなくなりましたが、神山鶏モモ肉と
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを牛乳と酒で煮込み、
チーズをのせオーブントースター。
トロミが少なかったですが
とてもおいしかったです。味付け塩胡椒、バジル。

小麦粉入れ忘れ。
・レタスサラダ
・白米
・味噌汁

久々のグラタンおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍と鍼灸治療(訪問)のお陰で 断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 人生や生活に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 掲載しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点