新生姜とお揚げの味噌汁 昼) 焼きうどん 夕)チキングラタン

朝食

・白米
・新生姜とお揚げの味噌汁(出汁:無塩いりこ、鰹節9
・目玉焼き
・新生姜のぬか漬け

調理法に戸惑いました。

新生姜づくし。少し辛かったですが寒い朝なので
体が温まっておいしかったです。

天気曇り

朝活

散歩、ラジオ体操、日光浴。

今日は少し遅めに出かけたので早足ウォーキングを
ノンストップで。
少し息切れしました。

いつもの橋を渡るコースを終えてラジオ体操。

皆さんマスクされていましたが、
私は途中で外しました。

マスクはテレビの影響なのでしょうか?
みないのでわかりません。

昼食

焼きうどん(具材は豚バラ肉、玉ねぎ、ニンジン、
モヤシ。

味付けは塩胡椒、酒、醤油。新生姜のすりおろし。

ネギと鰹節で仕上げ。
素朴な味わい。絶品。

鰹節おにぎりも食べました。

夕食

・チキングラタン(具が見えなくなりましたが、神山鶏モモ肉と
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを牛乳と酒で煮込み、
チーズをのせオーブントースター。
トロミが少なかったですが
とてもおいしかったです。味付け塩胡椒、バジル。

小麦粉入れ忘れ。
・レタスサラダ
・白米
・味噌汁

久々のグラタンおいしかったです。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。