朝食兼昼食 ・白米 ・丹波納豆 ・アサリの味噌汁（出汁：昆布、アサリの酒蒸し（今朝またつくりました） 薬味はは生姜とネギ） ・キャベツ胡麻油付け ・柿茶 どれも絶品でした。納豆はやはり丹波ハピー農園の無農薬納豆が おいし…

朝食兼昼食 ・イカ焼きビーフン（見た目悪いですが味は良かったです。 ケンミンビーフン使用。 キャベツ、人参。味付けは塩胡椒、胡麻油、酒、醤油） ・キャベツと溶き卵の中華風味噌汁（出汁は煮干、鰹節、 酒。通常の味噌と 豆板…

朝食兼昼食 ・白米 ・豆腐と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。今朝は少し味噌が濃い目でした） ・納豆 ・柿茶 昨日風邪気味で胃が重かったですが今朝は回復。 それでも念のためシンプルな メニューにとどめました。 禁酒を保っ…

朝食兼昼食 ・オニギリ（具：梅ガツオ、梅干、煮干佃煮） ・豆腐と卵とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。味噌薄目） ・ゴボウキャベツサラダ 月曜朝は訪問鍼灸のため作り置き。 オニギリ多いかな？と思いましたが、 よく噛んで全部…

朝食兼昼食 ・白米玄米混ぜご飯 ・豆腐と菜っ葉の味噌汁（出汁：煮干鰹節酒 ・目玉焼き（ 今朝は卵焼きました） ・煮物 納豆ビタミンＢの代わりに玄米混ぜました。 糖質制限はペテンらしいです。 食べ過ぎには注意しますがあまり…

朝食兼昼食 ・梅干ご飯 ・味噌汁（出汁はホウボウのアラです。昆布と合わせて煮込みました。） ・菜っ葉の胡麻油和え（たぶん小松菜です。 1分程度湯がいて塩と胡麻油で和えました 絶品） ・納豆 納豆は血栓を溶かし分解するナッ…

朝食兼昼食 ・白米 ・納豆 ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 アクをしっかり取ったので風味豊か） ・小松菜っぽい菜っ葉の胡麻油炒め 動物性たんぱく質は出汁の煮干と鰹節、そして写真にはありませんが マトウダイの…

朝食兼昼食 ・焼サバ（コープ自然派の長崎県産サバフィレ。急いで電子レンジ解凍 したので塩無しで焼きましたが絶品。後で塩かけました。） ・豆腐と卵の味噌汁（出汁：煮干、鰹節、酒。 ・白米 ・大和芋煮物（残り物。今朝は山椒の…

おはようございます 朝食兼昼食 ・貝柱とヒジキの玄米ご飯（昨日の残り。お代わりは白米） ・豆腐とネギとワカメの味噌汁（出汁：昆布戻し水、煮干、鰹節、酒。 とても美味しくて感動。最近味噌汁が絶品続きです） ・目玉焼き ・佃…

朝食兼昼食 ・鶏釜飯（昨日の残り。味がなじんで絶品。肉は無いです。 実山椒が美味） ・豆腐とネギの味噌汁（出汁：煮干、鰹節。関西よつばの無農薬長ネギが絶品。 出汁と味噌の加減が良くて理想的な味でした） ・目玉焼き ・キャ…