朝食兼昼食
・白米
・ほうれん草と卵の味噌汁(出汁:煮干、鰹節、酒。
だしパックより美味しいです。
ほうれん草は関西よつばの無農薬。卵味噌とよく合い絶品)
・焼き鮭
・キャベツとブロッコリーの胡麻油和え
(九鬼産業の「生でかけて味わうごま油」
が本当に美味)
・煮干と鰹節の佃煮(昨日の出し殻で作り一晩寝かせ絶品)
加熱油は使わず健康的でおいしかったです。
天気晴れ
夕食
・マイワシと長ネギの天ぷら(さばき方と揚げ方が下手で
唐揚げみたいになりました。
卵使わず大和イモのすりおろしと米粉をつけて揚げました。
自家製天つゆ(マイワシと鰹節、酒ミリン醤油)につけて
頂きました。おいしかったです。ネギは甘かったです。
大和イモのトロロはクセが強かったので揚げたところ絶品でした。
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