ほうれん草と落とし卵の味噌汁,メイタガレイ、甘えび、ゴボウの唐揚げ

朝食兼昼食

・日の丸ご飯
・ほうれん草と落とし卵の味噌汁(出汁:煮干、酒、鰹節)

・納豆
・菜っ葉の胡麻油和え

油炒めを避けました。ほうれん草と卵は味噌汁にしても
合いますね。

肉魚はあえて無し。
野菜中心ですが
美味しかったです。

天気晴れ

夕食

・メイタガレイ、甘えび、ゴボウの唐揚げ
(メイタは塩胡椒と片栗粉であとは片栗粉で唐揚げ。
焼き揚げに近いですがどれも絶品でした。
塩とレモン果汁だけかけました。
・ブロッコリーとキャベツの胡麻油和え
・白米

・味噌汁(残り)
・柿茶

適当に作り見た目も今一つですが味は絶品でした。

揚げ物続きでも満足

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴