鮮魚】アマダイ、天然真鯛、グレ

コープ自然派
平田さんの鮮魚

今週も注文しました。

・アマダイ×３

・天然真鯛×1

・グレ（メジナ）×２

合計1850円（税込み）

アマダイは小ぶり。煮物か焼き物。
水洗いしました。

天然真鯛、さばくの少し失敗。頭落とすとき斜めにし過ぎて身が崩れました。
結果
身が少ないですが身がしまっているので刺身候補。
三枚おろし。

グレ（メジナ）＝寒グレ。ものすごく脂が乗っています。
これも刺身にしたいです。
水洗いしました。