里芋と豆腐の味噌汁、スパニッシュオムレツ

朝食兼昼食

・ご飯(梅干)
・里芋と豆腐の味噌汁(出汁:煮干し、鰹節 薬味 ネギ、ゆず皮)
・ウルメイワシ一夜干し焼き
・かぶらぬか漬け(二週間干して二日漬けました。絶品)
・納豆

あっさりした和食ですが深い味わい。おいしかったです。
味噌汁は出汁をしっかり取れているのと薬味の味が
溶け合っていました。

お金かけないで健康的で上質な感覚を堪能。

飲み物 三年番茶 柿茶

夕食
・ご飯
・味噌汁
・かぶらぬか漬け

・スパニッシュオムレツ

卵がたくさん余っていたので
玉ねぎみじん切り、自然豚スライス、ぶなしめじ、
おろし生姜&ニンニクを
入れてオムレツにしました。(卵3個使って大きすぎたので半分に切りました)
少し焦げましたがおいしかったです。
かぶのぬか漬けが本当に絶品。塩分少な目でいてかぶの甘みと
渋みが口に広がる美味しさです。

飲み物は熱い三年番茶

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう