豚生姜焼き、豚丼、里芋、ゴボウ、レンコンの根菜味噌汁

朝食兼昼食
・豚生姜焼き


ヘルパーさんに生姜焼きつくってもらいました

自然豚ワンパック全部使われました
(トレイで二等分されているのに・
全部食べ切れず半分残しました。
味はまあまあでした。
中華だしの素使われましたが無い方がおいしかったはず
少し不満。

夕食
・豚丼
・里芋、ゴボウ、レンコンの根菜味噌汁(出汁:昆布)
・ナスぬか漬け(よく漬かって美味)
・出し殻昆布の酢醤油ゴマ和え

肉卵控えて節制するつもりが昨日の天つゆが余っていたので
昼の豚料理の残りと一緒にフライパンで煮込みました
溶き卵で仕上げ。絶品 
味噌汁も美味
昆布の出汁が本当によく出て根菜と合っていました。

肉を食いすぎましたが、小松菜、ブナシメジが入っています。
根菜味噌汁もあるので野菜は十分足りています。

刻みネギも足しました。これがまた絶妙な味わいでした。

大吟醸を納豆をあてにのみました。
なんだかんだで食べすぎです。。

食事療法は難しいですね。

余話)

せんねん灸をヨドバシで買いました。
はじめて自分でお灸をしました。

お香も炊いてアロマテラピー
さらに熱い番茶。
お灸、お香、お茶

ふわふわ落ち着きます。
精神薬はいりません

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう