醤油ラーメン、豚背ロースかつ

朝食兼昼食

醤油ラーメン
ご飯、納豆

節約メニューです。(盛り付け下手ですみません)

ラーメンスープは昆布、煮干し、鰹節でダシをとりました。
おろし生姜とニンニクも入れて
かなり濃厚な味わいで美味しかったです。

ただ酢を入れたのが良くなかったです。

ダシと喧嘩しました。

ちなみにダシを工夫し大量に作れば栄養を取りながら節約できることがわかりました。

毎朝4時前には起きているので空腹です。

今朝は少し早めの食事でした。

夕食

豚背ロースかつ(薄いので2枚)

ご飯、味噌汁

かぼちゃの煮物

トンカツにも使用できるとか書いてありましたが、
薄い肉でした。2枚揚げて丁度良かったです。
サクサク香ばしかったです。

煮物はラーメンのダシの余りを使いました。

トンカツは平和な気分になります。
食欲なくても回復します。

ビールの宅配、夕方着。晩酌に間に合いませんでした。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう