親子丼、イサキうどん、豚ロースかつ(和風大根おろしとポン酢醤油)

朝食兼昼食
・親子丼

・うどん


冷蔵しておいた昨日の残りの親子丼とイサキ鍋の
残り汁をリメイクしました。
親子丼は温めただけですが、味がしみてとても
美味しかったです。

イサキのアラの煮汁にめんつゆ、ポン酢、酒とニラを足して
うどんを煮込みました。これもとても美味しく
完食。

月曜朝の訪問鍼灸も復活。

良い朝のひと時でした。

夕食

豚ロースかつ(和風大根おろしとポン酢醤油)

ニラのかき揚げ風

アジのアラの味噌汁
ご飯
ビール

全部とても美味しかったです。
つくっていておなかすいたほどです。
ニラは残り物です。ロースかつの溶き卵の残り
と小麦粉を混ぜて揚げました。

味噌汁も一昨日の冷蔵庫の残り物を温めました。

無駄なくおいしく頂き良い夕べでした。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 障害基礎年金2級 手帳2級 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクス主義に共感