今日の料理  アジの開き塩焼き メバルの刺身、唐揚げ甘酢あんかけ

朝食兼昼食

アジの開き塩焼き
出し巻き卵焼き

ご飯
味噌汁

写真掲載を見合わせていましたが、
載せます。

卵焼き、アジ塩焼き、
形崩れました。

食欲は食べ始めると少し回復しました。
味覚も回復しています。
「これまで風邪をひいていたのか?」
と考えるほど薄味でコロナを疑ったくらいですが
大丈夫みたいです。

なぜかグリルで焼くと焦げます。
ヘルパーさんも焦がしていました

夕食
メバルの刺身
メバルの唐揚げ甘酢あんかけ


楽天ショップで購入したメバルですが、


あまり美味しくなかったです。
4日ラップして寝かせました。
無味無臭。。
味覚が落ちているのか、鮮度が落ちたのかわかりません。

皮ポン酢とあらの生姜煮もつくりましたが今一つ。

ピザトースト焼いています。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部経済学科卒業 経済学士 専攻は古典経済学(アダムスミス、マルクスなど) 若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴