野菜の天ぷらそば、カツオのたたき

朝食兼昼食
野菜の天ぷらそば


昆布、煮干しでダシをっとっておいた鍋に
シイタケと鰹節を追加。最後に麺つゆ。

天ぷらは片栗粉と卵のみでカボチャ、ししとう、エノキ、ダシのシイタケ
を揚げました。

肌寒くなり温かいものが欲しくなりました。

つゆの味が今一つ。天ぷらはとても美味しかったです。

2杯食べました。

夕食

カツオのたたき(バー名で炙りました。ぶつ切りですみません。ネギ、おろし生姜&ニンニクの薬味
とポン酢醤油頂きました。)

湯豆腐(昆布と鰹節の出汁に生シイタケ、エノキを加えこれもおろし生姜&ニンニクの薬味とポン酢醤油頂きました)

砂肝とゴボウと生姜の甘辛煮(醤油入れ過ぎて辛かったです。砂肝はまあまあ食べれました)

デザート 梨

今日はコープ店舗に買い出し。たくさん買いましたが、消費期限の早いものを優先しました。

酒のあてばかりですが今夕は酒飲んでいません。

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。50代男性。 ベンゾゾジアゼピン系薬剤で薬害を被りました。 2019年7月3から断薬開始 断薬に関する書籍、ネット上の知識、激励そして鍼灸治療(訪問)のお陰で断薬に成功。 現在薬はまったくのんでいません。 断薬生活を機に食生活を見直しました。 日々の料理記録から断薬成功に必要な「思想」を読み取って ください 断薬に必要なのは小手先のテクニックではなく 生命や社会に対する思想が重要になるからです。 思想は料理に反映されます 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に しています。 お米はたくさん食べています。 世間で喧伝されているような糖質など一切問題ありません。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せ(衰弱)に襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 現在断薬4年を経過 2023年8月3日時点