朝)味噌汁(小松菜と落とし昼)お好み焼き夕)鶏中華サラダ

おはようございます。

朝食

・白米(炊きたて)
・味噌汁(小松菜と落とし卵)
・キュウリのぬか漬け
・納豆(小麦入り)
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少し寝坊。

首肩周りだいぶ楽です。

天気晴れ

良い一日を

昼食

・お好み焼き(キャベツ、ぶなしめじ、イカゲソ。
塩とナンプラー少し。卵二つと小麦粉、水)
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ソースはヒカリウスターとケチャップ混ぜ。

分量は加減分からないので適当です。
形崩れましたが普通に美味しかったです。
イカとキャベツがソース小麦粉と相性良かったです。

庶民の味らしいですが、材料高くつきました。

良い午後をおすごしください。

夕食
・蒸し鶏の甘酢あんかけ中華風サラダ

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(放牧の神山鶏もも肉を塩と酒で蒸しました。
煮汁に酒醤油、ミリン、ごま油、おろし生姜を追加して
タレに。片栗粉でとろみ。酢を最後に。
キュウリと和えて冷蔵。

さっぱりしておいしかったです。

今日もありがとうございました

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。